回不去的达明路

当时针指向8:00PM，达明路将迎来一天中最热闹的时刻。

保安直挺挺的在每一个小路口站立，容不得一辆非机动车通行。烧烤油烟四散纷飞，夹杂着臭豆腐独特的气味，煽动来往人群中或空或满的胃。

身处街道入口，脚下是崭新的柏油路面，前方灯火通明，那是两排灯笼亮闪闪的指引。

但从前的达明路，并不是现在这样的。

01

从招呼站变成虎节路口站，再后来是达明路站，到现在的取消站点，公交站牌不断见证着道路的变迁。

昔日这里并不是一条正统的“美食街”，也没有如此庞大的客流。

台球店、网吧、咖啡馆、棋牌室、软件店和数不清的奶茶店小吃店餐馆和烧烤。

曾经的达明路如百花齐放，散落在道路两旁。

十年前放学时，同学们会三五结伴，在省府路口买一杯阿二或者水舞，或是再走两步，拎上一块奢侈的鸡排。

当然还有大名鼎鼎的阿楷美食街，风头一时无两。

百米长的街道里簇拥着烧烤夜宵与酒店，6家挂着阿楷姓名的实体店并排立在路旁，颇有北京簋街的风范。

在马路对面与阿楷遥相呼应，屹立许久的是老福洲，从小吃到大的老字号餐饮，犹记得1元3个的煎饺，如今已不知涨价到多少。

那时还是双行道，柏油路上车来车往，一切都是舒服的模样。

02

如果说各路大排档承载着福州人对于夜宵的需求，那么达明路便是心照不宣的第二场去处。

凌晨2点过后，从娱乐场所中陆续走出的人们，迈入门口等待已久的的士。

“师傅，达明路”

离合挂挡，一脚油门，轮胎在啸叫，窗外掠过的风景与急速攀升的转速表，走马观花般成了转场的前戏。

刚开美食街时的达明路。

夜晚的人潮往往在十字路口集结，路灯下的流动摊位，烧烤与炒面，鱼丸与肉片共同散播诱人的香气，孕育出深夜里每一份有故事的记忆。

接上煤气罐的小摊点起灶火，撒足了料子，倒入等待已久的面条，用铲子娴熟的开始翻炒。

一旁的炭火上，高温炙烤下的五花肉，热油逐渐从面上滑落，“滋啦——”一声滴在下方，冒起阵阵熟悉的烟气，垂涎欲滴。

有在酒吧里动次打次后的迷醉，也有KTV嘶吼后的疲惫，有老友相聚的畅谈欢喜，也有一人独饮的失魂落魄。

路边临时的简陋桌椅，足以看遍人生百样。

03

2018年2月11日，达明美食街开街，号称福州“士林夜市”。霎时间，街道被攒动的人头所盖满，人们兴奋的在其间穿梭，找寻钟爱的风土人情。

车轮饼、烤冷面、炸鱿鱼，每间小车就是一个摊位，整齐的列席在道路正中间，贯穿300米长的街道。

恍然间，熟悉的烟火气似乎消失的一干二净，两边的店铺也变了味。

除掉坚守十余年的几家店铺之外，大多是所谓的网红店，与其他城市的美食街别无二致。

许多曾经的老板抱怨到，因为车进不来，门口的客流虽大，但绝大多数是观光打卡，进店的人群越来越少，久而久之，曾经的老店支撑不住，纷纷离开。

而阿楷出事后，让所有人对现在达明路的情况，认识的更清楚了一分。

还在坚守着的人们，如同一群在孤岛互相依偎取暖的航行者，时常串串门，感慨世事无常。

炊烟缥缈，被路灯天罗地网般照耀，无处遁形。明晃晃的白色烟气，是一种并不好闻的刺鼻气息。

04

历史上的达明路，也经历数代变迁，有过十来个名字，直到清末才改称达明河沿（墘），是现代名称的雏形。

1928年以前，河宽尚可容一艘游船，1933年河流始被填平，人们才逐渐改口叫达明路。

也少有人知道，达明路曾经住过一位振威将军。靖远舰舰长，北洋水师统领叶祖珪。

因城市建设，这一处故居已经拆迁，叶家人也已经搬走了，只留下一小块的石牌。再到后来，石牌随着年代的流逝，也无处可寻。

约莫10点出头，达明路开始收街。“规定的是十一点，但是没生意了一般都会早点关门收拾。”

蓄势待发的环卫工人将马路打扫的一干二净，不留下任何痕迹。

随着路障的移开，的士们接踵而至，盼望接到一笔大单子。

可街道已无往日那般喧嚣，停留数秒，司机也缓缓加速走掉。

商业化的道路无可避免，只能说一定要比较的话，我确实更喜欢原来的那个。

星标知了

福州好店趣事全知了

图 | 雷 阳

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