新操作！吃小面用吸管喝汤，你接受吗？

吃面喝汤上面那一层油是不是感觉很腻？要是有一根吸管，问题就解决了。最近，微博上流传着一段重庆九龙坡区一家面馆可以用吸管喝面汤的视频，引起网友热议。23日，记者找到了这家面馆，前去一探究竟。

现场：

店内满座 无一人用吸管喝面汤

上午11点过，记者来到位于九龙坡区龙泉路附近的这家面馆。一进门，记者就看到左侧收银台旁边的冷藏柜外壁的盒子里放着不少吸管。

此时接近就餐高峰期，三四十平方米的面馆里已经有不少顾客，可是记者没有见到有人在使用吸管喝面汤。等候十多分钟，前来吃面的人越来越多，店内的桌子几乎满座，也没见到有人拿着吸管喝汤。

吸管喝面汤到底是怎样一种感觉？记者也点了一碗面，将面条吃完后请老板拿了根吸管进行了尝试，第一口吸下去喝到嘴里只有清淡的汤，没有一点油腻感。不过全场只有记者一人用吸管喝汤，大家都投来异样的眼光，还是感觉有点“另类”。

老板：

重庆人都端碗喝 偶尔给外地人用

顾客尝试用吸管喝面汤

面馆老板张女士坦言，重庆人一般都喜欢大口吃肉、大口喝汤，只有偶尔有外地人和外国人到店里吃面，才会用吸管，但这也用得也不多。

“我第一次给顾客用吸管喝汤是在3年前，那天有个上海来的老板到我们店里点了份牛肉面，因为我们店里的汤都是当天熬制的可以喝的高汤，并且没进冰箱，所以我就告诉那位客人吃面剩下的汤是可以喝的，结果那位顾客很奇怪地问‘这么油，可以喝？'，因此我就拿了根吸管给他辅助喝汤。也得到他的肯定说好喝又方便。”张女士告诉记者，一般重庆人吃小面都习惯了这种大麻大辣的红油汤底，因此只有外地客人要喝汤，偶尔才拿吸管辅助他们喝汤。

“不过用吸管喝汤一定要等汤凉下来了再喝，不然会很烫嘴巴，而且吸管的塑料烫了之后也不太健康。”张女士说，其实她并没有强烈推荐大家用吸管来喝汤，因为吸管喝汤还是不太环保， “这几年也就几十个人用吸管喝过汤吧，真的不多，你在现场也看到了，这么多顾客都没有用吸管喝汤，挂着的吸管还是主要用来喝饮料。”

顾客：

吸管喝汤能避开油腻但太麻烦

随后，记者邀请顾客对吸管喝汤进行了尝试。蔡先生是该店的老顾客，每次来店里吃面他都要喝汤，不过每次他都是直接端着碗，将汤表面的那层油吹开就直接喝了。

“嗯！用吸管喝这面汤真的一点油都喝不到，还是可以，不过得等汤冷了再喝，我刚才喝就还有点烫。”在尝试用吸管喝面汤后，蔡先生又端着碗喝了几口，“吸管喝汤也可以，但是我觉得还是直接端起碗喝方便点。”

“我觉得吸管喝汤避开红油还是挺科学，以后也可以尝试。”一位不愿透露姓名的男顾客说，不过与他同行的一位女士则说，“红油面汤太辣了，我从来都没有吃面喝汤的习惯。”

“面汤用吸管喝呀？从来没见到过。”正在店里吃面周先生说。当记者询问他要不要尝试下时，他说：“要喝汤直接端起就喝了，用吸管太麻烦了。再说了，一个大男人，喝汤用个吸管也太作了吧！”

七嘴八舌：

吃小面用吸管喝汤，你接受吗？

吃面用吸管喝汤，你能接受吗？对此，记者采访了部分市民，来看看他们的观点。

张超（26岁 程序员）：吸管喝汤容易烫着嘴巴吧，而且汤上面那层油很厚，下面的汤就不容易冷，直接端起来用嘴喝还可以先试探一下温度，合适了就喝两口，也方便。

杨蓉（29岁 幼师）：很多面里面都加了各种各样的作料，特别是盐和鸡精味精特别多，这汤还是应该少喝。

王丽丹（30岁 销售）：一碗好吃的面，汤也会很好喝，所以我很多时候吃面都要喝汤，但是那个汤上面那层油会很厚，每次都要边吹边喝，有时候对面坐了一些陌生的食客，总感觉有点不好意思，吸管喝汤就能避免这样的尴尬，可以尝试。

陈先生（25岁 广告策划）：我还是觉得直接端起喝最美味，重庆人不都是端起吹一吹就喝了嘛，拿根吸管喝也太不像重庆人了。

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上游新闻·重庆晚报慢新闻记者 张春莲 摄影报道