服务员都是聋哑人 这家“无声”火锅店默契又温暖
在苏州张家港,有这样一家餐厅,走进门,听不到热情的"欢迎光临";点菜还得用手比划,但来这里吃饭的顾客却从不抱怨。
上午九点,在这家名叫"爱无声"的火锅店里,服务员们正在整理餐具、准备菜品。取代有声交流的,是熟练的手语,因为这家餐厅的服务员都是聋哑人。
十一点过后,店里的人气逐渐旺了起来。从引导顾客入座,到端送锅底,再到后厨配菜、前台收款,几位服务员分工明确,时不时地用手语进行交流,安静又迅速。来这里吃饭的,有不少都是经常光顾的回头客,大伙已经在无声中培养出了默契。
顾客朱女士表示:“一开始他们只能打字告诉我们这是汤底、座号,渐渐熟了,有时候就不需要了,有默契了。”顾客张先生则说:“服务挺好的,现在沟通还挺方便的,有什么困难就书写嘛。”
服务员包丽红来火锅店工作了一年多,在这之前,她做过清洁工、流水线操作员,但她告诉记者,她最喜欢的还是这里的工作。她打着手语告诉记者:“这份工作离我家很近,和之前的工作相比,我也能接触到更多不同的人,同事之间还能够用手语交流,我感到很开心。”
这家"无声餐厅"开设在一家酒店内,由几位服务员自主经营和管理,酒店则负责策划各类活动,将餐厅作为一个阵地,为更多人提供了解聋哑人群体的机会。比如每个月都要举行一次亲子活动,在用餐过程中与聋哑服务员一起学习手语。让所有的家庭,所有的人群,包括孩子们从小就接纳和尊重特殊人群。
(李明洋 张家港台报道)
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