广东顺德最有特色3大美食，每一道都是当地人的最爱，简直太好吃

说到吃，很多人第一时间都会想到广东人，毕竟广东人的吃是出了名的，什么东西到了他们手里，就能够变成一道美味。广东美食也一直闻名全国，令各地的人心向往之，恨不得一一尝遍广东各种美食。而广东美食又以顺德地区最为出名，今天我们就来为大家介绍一下几道广东顺德地区的特色美食，每一道都是当地人最爱的，也受到各地的人喜爱，简直太好吃了。

顺德炸鲜奶

广东的顺德一直是非常有名的地方，当地有很多好吃的美食，顺德还上过舌尖上的中国，在其中占了很大的篇幅，可见顺德美食的地位。而今天我们来介绍的就是顺德的炸鲜奶，这是一道原产于顺德的小吃，如今受到很多人的欢迎，顺德炸鲜奶有着独特的制作方式。

首先要把牛奶、糖、生粉、蛋白同倒在大汤碗中，搅拌均匀。然后将牛奶倒入锅中，煮沸后转为文火，慢慢翻炒至呈糊状后铲起放在盘内摊平晾凉。最后放冰箱上格，待冷却变硬后取出切块。面粉加油3两、水大半斤、盐、发酵粉，放在盆内拌匀，调成炸牛奶用的脆浆。锅里放多一点的油，烧热至六成，注意油不能太热，然后再将切好的冰奶糕放入面浆中滚上脆浆，逐只放入油锅，炸至金黄色就可以上碟开吃了！

顺德四人抬大鱼

又是一道来自顺德的菜，顺德的美食真是太多太好吃了，说到美食不能不提到顺德。这道菜从名字就可以看出来，是相当壮观的一道菜，广东属于南方，鱼是很多的。但是顺德人却将普普通通的鱼做出了与众不同的样子，令很多人惊奇。

整个的一条大鱼装进一个直径一米多的盘子，鱼虾蟹鸡和青菜应有尽有，四个人抬上桌，一盘子就占了一整张桌子。这种霸气的吃法，最适合人多的时候，亲朋好友相聚一堂，围着桌子吃四人抬大鱼，整个吃饭的氛围，都是热闹哄哄的。

伦敦糕

伦敦糕是一种传统糕点，起源于广东顺德地区的伦敦镇，伦教糕由于品质、风味特殊，特别在夏天为广大消费者所喜爱，目前生产已很普遍，在很多地方都能够吃到。

好了，顺德地区的美食就介绍的这里了，顺德作为六大美食之都，其实还有好多好吃的美食。有的闻名全国，被很多人知道，也有的只是当地人的家常便饭，不为外人所了解。如果你有机会去顺德，那一定要花时间好好品尝一下当地的美食，因为顺德美食是上天的恩赐。