女子连吃3天剩菜进医院 医生：别再舍不得扔！肉也不行！

手机光明网综合报道：勤俭节约是传统美德，一般家庭聚会之后都会剩下不少的好饭好菜，很多人都会把剩菜放到冰箱里。武汉的李女士就是这么做的，可是她连吃了几天，却吃出了问题。

不久前，武汉市民李女士家里置办酒席宴请亲友，结束后剩下了不少饭菜，李女士舍不得扔，就堆在冰箱里，每天加热了吃。李女士说，请客之后剩下了不少牛肉、羊肉，她觉得倒掉怪可惜的，就每天煮火锅吃，还会配上一点红酒，自己感觉味道很好。

李女士连续吃了三天的隔夜菜火锅，肚子开始不舒服了。她上吐下泻、双腿发软，连路都走不了。经过诊断，李女士患上了急性胃肠炎，医生介绍，大部分急性胃肠炎患者都是因为食用了隔夜食物。冰箱里的剩菜中含有大量的亚硝酸盐，如果贮存不当很容易滋生细菌，海鲜隔夜之后还会产生不能食用的毒素。

医生提醒，剩菜最好不要隔夜，应在5~6小时之内吃完，尤其是米饭、面条等富含淀粉的食物最好在4个小时之内吃完，绿叶蔬菜最好每顿少做，不吃剩的。（来源：上海新闻综合高清）