品乌江美食……重庆武隆羊角古镇开街，五一等你来打卡

4月30日，重庆武隆打造的全国首个纤夫文化主题古镇——羊角古镇正式开街迎客。记者体验发现，去这里打卡，不仅可以品尝地道的碗碗羊肉、豆腐干等美食，还能领略纤夫文化。五一假期即将开始，这场美食文化之旅可以安排上了。

羊角古镇风貌

据了解，羊角古镇历史悠久，数千年历史的积淀，这里形成了独特的纤夫文化、盐运文化、饮食文化。4月30日上午，记者来到位于乌江河畔的羊角古镇新址看到，建筑风格古朴街巷宽敞明亮，依山傍水，环境优美。开街仪式上，一群乌江边土生土长的劳工号子唱响了“羊角三宝”。游客们也可上阵，体验拉纤、吼号子等传统纤夫劳作。在羊角古镇上，记者发现，游客不仅能感受厚重的纤夫文化，还能旅游观光、休闲购物、品尝美食。

羊角古镇新址位于群山环抱之中，乌江之畔。

据了解，古镇目前规划有民俗文化体验区、特色美食体验区等功能区，同时还有完善的客栈民宿、特色购物社区商业等公共服务区。武隆区相关负责人透露，下一步，将以乌江纤夫文化为核心，将羊角古镇打造成“全国首个纤夫文化主题乌江水镇、世界级纤夫文化主题旅游小镇”的4A旅游景区。

古镇正式开街迎客，为期5天的“首届乌江美食文化节”也同时开幕，汇集乌江流域特色美食在古镇“大庄街”集中展示推出。除了开街当天的乡村美食特色展示，5月1日，在羊角古镇大庄街美食街，还将上演乡村美食烹饪大赛决赛暨乌江流域厨艺展示，届时，多位武隆乡村特色菜烹饪者，将现场进行美食厨艺比拼；乌江流域厨师也将烹制各种流派的特色鱼；晚上，还有 “梦幻羊角”啤酒电音趴，让喜爱电音及流行音乐游客感受古镇文化、美食文化、电音文化，现场游客可参与喝啤酒比赛、划拳比赛、掰手腕比赛等。

羊角古镇风貌

5月2日，将进行乌江流域烧烤技能展示，烧烤大师将现场教大家制作流程。5月3日，将举办吃豆干、喝醋、吃碗碗羊肉比赛。4日，武隆乡镇特色美食、乌江流域特色美食、国内美食、特色旅游商品、农特产品等70余商家将来古镇进行展示展销。

乌江特色美食

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上游新闻·重庆晚报慢新闻记者 朱婷 武隆景区供图